Corso di formazione su HACCP per garantire sicurezza alimentare

Il corso di formazione sull'HACCP è pensato per fornire le competenze necessarie a coloro che desiderano diventare dei formatori specializzati in sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sulle normative vigenti, sui rischi legati alla manipolazione degli alimenti e sulle migliori pratiche da adottare per prevenire contaminazioni. Saranno trattati temi come l'analisi del rischio, il controllo dei punti critici e la gestione delle emergenze. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza e qualità dei prodotti, chef, cuochi, operatori nel settore della ristorazione e catering.